(资料图片仅供参考)
食材:雪梨、银耳、红枣、枸杞、冰糖
做法:1、银耳提前泡发,剪碎,越碎出胶越好;
2、银耳加水煮20分钟,中途可用筷子多次同一个方向快速搅拌(出胶好的关键)
3、加入雪梨、红枣、再煮10分钟;
4、关火撒入枸杞即可!#挑战30天在头条写日记#
食材:雪梨、银耳、枸杞、红枣(去核)冰糖
用的新鲜银耳 (煮10分钟就可以出胶)
做法:1、把梨和冰糖放入锅中加水煮沸
2、加入银耳 百合大火煮沸 煮出胶质调转小火慢炖15分钟
3、最后加入红枣 枸杞煮10分钟 关火 完成啦
准备食材:银耳干15克,雪梨一个,冰糖和枸杞适量,红枣无颗。
制作步骤:1、银耳洗净后泡发两个小时,然后去掉根部剪碎,越碎越好;
2、把银耳碎和红枣放入锅中,加入足量清水煮开,然后转小火煮半小时,再放入雪梨块和冰糖煮开;
3、然后倒入电压力锅中再炖煮一个小时,出锅时加入少许枸杞~哇,满满胶质
胶质满满的银耳,炖煮后的雪梨,不仅香甜可口
食材:银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
做法:1、银耳冷水浸泡半小时左右,泡发后去掉根部,把银耳撕成小小朵,越碎越好,雪梨去皮切小块,红枣去核切小块,枸杞洗净
2、银耳和冷水1:3的比例下锅煮,雪梨红枣冰糖也一起放里,大火煮沸后用筷子搅拌,再次煮沸搅拌,就这样多重复三四次,然后转小火炖煮40分钟。
3、放入枸杞,煮5分钟即可享用~
Tips银耳出胶小技巧:1、提前浸泡一小时以上,撕的越碎越容易出胶
2、一定要冷水下锅煮银耳
3、银耳煮沸后多搅拌几次,这是出胶关键!
食材:雪梨1个,红枣4颗,枸杞适量,白糖块适量,银耳一小块。
烹饪方法:1、准备所有食材,雪梨洗干净备用,红枣和枸杞洗干净备用,白糖块碾碎,银耳用清水泡发,撕成碎块备用。
2、将清洗干净的雪梨切开顶部的三分之一,用勺子或者水果刀把雪梨的果肉挖出来,雪梨果肉切碎备用。
3、舀2勺果肉放入“雪梨碗”中,加入红枣,枸杞,银耳块,冰糖块,再加入适量的清水,清水不要太满。
4、电饭锅里加入适量的清水,再把雪梨放入电饭锅蒸屉,盖上雪梨盖。按下煮饭键蒸20分钟。
5、20分钟后,一道清甜可口的蒸雪梨就完成啦!大家也可以连皮一起吃,每周吃两次,润肺又和胃。